La petite gaufre aux légumes à la farine de riz
Les gaufres salées au comté et aux courgettes
Ingrédients :
- 200 gr de farine de riz
- 2 oeufs
- 1 petite courgette rapée
- un peu de comté en lamelles
- 90 gr de beurre fondu tiède ou mou
- 100 ml de lait
- 1/2 sachet de levure
- sel
Mélanger la farine et la levure.
Faire un puit, casser les oeufs. Mélanger en délayant peu à peu avec le lait. Ajouter le beurre, le sel, la courgette rapée et le fromage.
Déposer une petite louche de pâte sur la plaque du gaufrier pour avoir des gaufres un peu rondes...
